Kaum überraschend: Raclette sowie Käse- und klassisches Fondue landen bei der Suche nach Rezepten zwischen den Jahren ganz weit vorne. Das verrät Chefkoch in einer Pressemitteilung. Die meistgesuchten Inspirationen für Raclette-Pfännchen sind demnach spanische Variationen, Pizza-Pfännchen, Flammkuchen-Pfännchen oder Hawaii-Pfännchen. Auch beim Nachtisch liegen die Klassiker weit vorne. Die beliebtesten Silvester-Desserts sind laut Chefkoch Tiramisu, Mousse au chocolat, Panna cotta, Spaghetti-Eis und Mascarpone-Himbeerquark.
Beinahe ebenso wichtig wie das Gericht ist das Gemeinschaftserlebnis. Wie die Chefkoch Food-Studie zeigt, gehört zu den Ansprüchen der Deutschen an ihr Silvestermenü auch das gesellige Beisammensein. „Wichtig sind das zusammen Brutzeln, Schnibbeln und Quatschen. Das Essen ist fast nebensächlich“, fasste es eine der Studienteilnehmerinnen zusammen.
